Y con un resultado bastante decente :) Hay errores, me han surgido mil dudas, pero me encantaaaa.
Mi primera tarta fondaaaaaaant!!!!! La primera vez que cubro una tarta con fondant! Que alegría, que alboroto! La verdad es que no ha quedado perfecta, peró pensava que me quedaria mucho peor, asi que... estoy feliz!!!!!
La idea surgió para el dia de la madre, fue mi regalito para mi madre, que además, me acabava de regalar el libro tant y tan genial de Peggy Porschen, Boutique de Pastelería, que, por cierto me encanta!
El bizocho era de chocolate blanco, siguiendo las instrucciones de Peggy, que estava requetebueno!
El relleno, bueno, "relleno", a ver, le puse mermelada de fresa (que por cierto, aprobeché una hecha por mi ^^).
Para recubrir el bizcocho antes del fondant, utilizé una buttercream de chocolate, made in Peggy, evidentemente (a los/las más expertes, no le deis muchas vueltas a este punto, ya que estoy aún investigando!)
Me costó un buen rato estirar el fondant, ahora entiendo las razones!!! La verdad es que el taller demostración de Mericakes en Gadgets de cuina, me aclaro un par de cosas sobre las tartas fondant.
No me rindo, sigo intentandolo!!!
Angie
